第1章
“忘恩負義的白眼兒狼！我是你爹，我讓你嫁給村長兒子，你就得嫁！”
“就是！你好歹是我親姐，眼看我娶不起媳婦，你就一點也不着急？”
“孩兒他爸，別打了！那是咱閨女啊！”
“閨女？換不來彩禮的閨女頂個屁用！她一天不嫁過去，我就打她一天，打到她乖乖聽話爲止！”
“爸，消消氣，這兩天下這麼大的雪，就讓她在這窩棚躺着吧，凍她幾天，她就知道聽話了。”
“那咋行，你姐已經三天沒吃飯了，連床被子都沒......”
“啪”地一耳光，打斷了婦人的後半句話，也把昏昏沉沉的江雪徹底叫醒了。
明明上一秒，她還在東北最火的飯店後廚掌着勺，烈火烹油的瞬間，她卻突然看到一個凍梨憑空出現，直直沖自己的面門飛了過來。
“砰”地一聲，江雪頭痛欲裂地躺在了地上，再睜開眼，只看見了三個背對她離去的身影。
記憶一點點復蘇，江雪這才意識到，她穿越了！穿越到了東北的1987年！
想到倒黴的自己，再想到這副身體原本的主人，江雪不由得悲從中來。
這個和她同名同姓的女孩，只因不願被迫嫁給村長家的醜兒子，就被自己的親爹用凍梨砸死了。
她爹難道不知道嗎？這可是寒冬臘月——沒解凍的凍梨，比石頭還硬啊！
江雪狠狠打了一個冷顫。她這才發現，自己正躺在一個冰冷潮溼的窩棚裏，鵝毛大雪從門板的破洞打着旋兒鑽進來，這片落進豁了口的鐵鍋裏，那片飄到了赤條條的炕上......
好家夥，天崩開局，難道老天爺也想把她給凍死？
“叮”地一聲，江雪腦海裏突然響起一個聲音——
“哎媽呀，可算接上信號啦！大妹砸你抻脖兒聽好嘍奧，咱家是‘鐵鍋燉歲月’東北特供版，美食直播系統！”
江雪嚇得一骨碌從地上爬起來，“誰！誰在說話！”
腦海裏的聲音嫌棄地“嘖”了一聲：“不兒，咋的，成天看那老網文小說，都白看啦？”
還沒等江雪反應過來，一個滿屏雪花的老舊電視機，突然憑空出現在了炕上。
“你瞅見這雪花屏老電視沒？這就是咱本體！你要說咱爲啥挑你進咱直播間當主播？就沖你擱中央大街大飯店做菜時候，往鵝肝裏懟酸菜那虎勁兒！你要是擱這開個直播做菜，不得給他們都饞死！”
江雪的嘴角無語地抽搐了一下。
不得不承認，說到廚藝，她江雪確實從沒服過誰。
她的奶奶是東北廚王，領導會面的所有餐食，都由江雪的奶奶一手包辦。而在奶奶去世後，江雪作爲奶奶獨門廚技的唯一傳人，順利入主冰城中央大街第一大飯店，也當之無愧地成了新一任的「東北廚王」。
“再一個，咱家直播獎勵那可老帶勁了！開播就送新手禮包——新鮮大胖頭魚十條！都給你收拾幹淨兒的了，花刀都改好了！”
“咕嚕嚕——”
江雪三天水米未進的胃適時叫了一聲。
“咱這直播還有觀衆打賞！你拿了打賞，能上俺這兌老多東西了！調料廚具、糧票肉票，啥都能兌！保你擱這大冬天也吃喝不愁！”
“粉絲數積累到一個億，你就能卷錢回家嘍！你別覺得難，咱華國攏共有十幾億人哪！”
“思路再打開一下子，你不光能靠直播掙錢，還能擱線下掙錢！這可是1987年的東北，那家夥，處處都是商機！你這小老妹兒一瞅就闖蕩！沒準兒就是以後的東北首富！”
外面冰天雪地，系統畫的熱乎大餅卻讓江雪感到了一絲溫暖。
江雪捂着餓得發疼的胃思考了兩秒，就斬釘截鐵地回答：“好，我播！”
“妥了老妹兒！給你十分鍾準備奧，時間一到咱就開播！”
十條被清理幹淨的新鮮胖頭魚憑空出現，噼裏啪啦落進了灶上那口破鍋裏。
在直播倒計時的提示音中，江雪隨手扎了個利落的馬尾，把破棉襖的袖子擼到手肘處，留了一條最大的魚準備一會做鐵鍋燉，剩下的九條統統拎到外面凍起來。
路過柴火垛邊的小地窖時，江雪又發現了新驚喜——十幾顆白菜和一堆土豆。
天色一點點暗了下去，江雪用壓水井壓出來的水洗了把臉，又把破鍋和土豆刷幹淨，最後拿起窩棚裏唯一一根火柴，小心地給爐灶和油燈引着了火。就着小火苗微弱的溫度，江雪把凍得發僵的手搓熱，轉身卸掉炕頭木櫃上那片搖搖欲墜的櫃門，拎到門口擺好，遮住了不停灌着冷風的破洞，
沒了寒風侵襲，柴火終於在灶裏越燒越旺，窩棚裏一點點蒸騰起了熱乎氣。
“對了老妹兒，直播觀衆都是21世紀銀兒，但他們以爲咱是懷舊劇組！你說啥話都注意點兒，別整穿幫了奧！穿幫有懲罰奧！”
“沒問題，那我就少說話，主打一個年代感沉浸式陪伴。”
江雪正忙着清點窗邊擺的一溜調料：半袋鹽，三分之一瓶帶着冰碴的大醬，一塊和凍梨一樣梆梆硬的姜，還有一串山花椒。
沒有油？這可是最樸素的農家鐵鍋，沒有油來潤滑，魚肯定會粘得一塌糊塗。
江雪加緊搜羅窩棚的各個角落，終於在炕頭木櫃的最上層找到了一小塊被油紙包得嚴嚴實實的臘肉，和一小袋苞米面。
江雪貪婪地聞着臘肉的油脂香，心裏有了底。有了臘肉，就可以煉出油了，那味道可比豆油香多了！
“還有一分鍾直播開始奧！”
沒有蓋的水壺終於燒開了水，江雪把開水倒進涮幹淨的搪瓷臉盆裏，給剛找到的砧板、鍋鏟和菜刀做最後的消毒。
“倒計時準備！三！二！一！開播了奧！”
江雪看了看電視機右上角，這會的觀看數只有3，但她沉得住氣，低下頭專心致志開始忙活。
江雪把臘肉細細切成薄片，下入已經燒熱的鐵鍋裏。隨着油脂一點點浸出，臘肉很快變得透明溼潤，經年累月濃縮出的醇厚肉香瞬間充滿了小小的窩棚。
借着煸臘肉的時間，江雪把姜用刀背拍裂後切成大片，擠出一點姜汁在魚皮表面塗抹均勻，剩下的姜片一部分塞進魚肚子裏，另一部分混着野山花椒粒一起下入冒着小泡的油裏。
江雪抬頭再看向老電視，竟然驚喜地發現觀看數從3變成了74，彈幕也早就熱鬧非凡——
